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・鶏のからあげ
・揚げ茄子の煮浸し
・長芋とオクラのたまごスープ

唐揚げは今日は胸肉です。
二度揚げしたんだけど、ちょっと固くなってしまった気がする・・・。
茄子も揚げて、煮汁に漬け込んで、おろしとネギで食べました。
めんつゆと酒とみりんで作った簡単出汁だけど（だから？）、美味。
長芋はすりおろしてとろろにして、溶き卵と混ぜて、今日はスープにしました。
冷蔵庫の中に干からびかけたオクラが１袋残ってるのを発見したので、一緒に。
ちょっと（というか大幅に）作り方を間違ったりしてるので、失敗です。
レシピ通り上手くやってたら、きっと美味しかった・・・ハズ。
そして！今日はあちこち運転して恐らく日に焼けたので、
大量のトマトでビタミンを補給してみました。*1

*1:オクラも日焼け後には良いそうです。