磯辺揚げ

鶏ももの磯辺竜田揚げを食べました。（朝から）
揚げ物って、ほとんどしたことなくて苦手です。
でも煮物とか汁物が続くと無性に食べたくなりますよね。
お肉はゆうべから漬け込んでおいたものだ。
なので今日は青のりをふって、揚げただけ。
きはらん先生の評価は、６８点。
ちょっと揚げ過ぎ＆片栗粉多い、とのことでした。
ふむむ、確かに。